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* Seccion de 15 Gourmet - Recetas

Polenta a la Mozzarella

Recetas Rápidas

Inolvidables 15 te presenta un plato super rápido e indicado para el tiempo frío por su valor calórico y contenido proteico(ideal para celíacos por no contener gluten. by Inolvidables 15 en Inolvidables15.com

Polenta a la Mozzarella

POLENTA A LA MOZZARELLA

 

La polenta es uno de los alimentos más utilizado en el mundo, se trata de un cereal originario de Iltalia que gracias a la gran migración europea a la Argentina se ha convertido en uno de los elementos basicos de la gastronomía de nuestro país. Suele utilizarse en platos calientes, por lo que es ideal para el frio. Existen varias formas de prepararla, te mostramos una de las más rápidas y deliciosas:

INGREDIENTES

Agua con pizca de sal: 450 cc

Harina de maíz de cocimiento rápido: 400 g.
Leche con 20 gr de manteca derretida: 250 cc
Queso Mozzarella: cantidad necesaria.
Jamon cocido en daditos: 200 gr.
Queso parmesano rallado:cantidad necesaria.

 

PREPARACION
 
1) Cociná en el agua la harina de maiz en forma de lluvia y revolviendo constantemente .
2) Cuando esté a punto agregale la taza de leche con la manteca y seguí revolviendo hasta que tome una consistencia espesa.
3) Retirá del fuego y extendela en una fuente para horno formando capas alternadas de polenta y queso "mozzarella" con los daditos de jamón.
4) La ultima capa debe ser de mozzarella espolvoreada con queso rallado.
5) Llevá a horno bien caliente unos minutos hasta que la superficie tome color tostado.
6) Servir caliente.
 
Podes presentarlo en una bandeja grande o en porciones individuales. También podes remplazar el jamón por vegetales si prefieres una versión dietética o agregarle salsa de tomate.

RICO, FACIL Y RAPIDO!!! QUE LO DISFRUTES!!!

Mas Alternativas:


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Tags de este artículo

- Recetas - recetas de cocina - recetas rapidas - harina de maiz - leche - manteca - mozzarella - queso rallado - 15 gourmet -
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