Aprendiendo sobre la Diabetes.
La Diabetes es una enfermedad metabólica y crónica pero controlable. Una patología casi asintomática, pues en los primeros años de transcurrida la enfermedad presenta pocas manifestaciones clínicas.
Es la resultante de la falta de la acción absoluta o relativa de una hormona que es segregada por el páncreas llamada “insulina”. La diabetes se diferencia entre tipo 1 y 2 según si el paciente necesita el uso externo de insulina de manera indispensable o no.
Lic. Roxana Gragnolati (nutricionista) - Teléfono:4642-8358.

¿Quiénes pueden padecer esta enfermedad? Grupos de  Riesgo.

·  Las personas que pueden enfermar son las que presentan factores de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares, por ejemplo hipertensión, alteración en los niveles de lípidos, etc.

•   Los individuos que tienen antecedentes familiares.
•   Las personas obesas.
•   Las mujeres con diabetes gestacional (diabetes en el embarazo)
•   Las personas que toman medicamentos que aumentan la glucosa en sangre. Por ejemplo:
•   corticoides, anticonceptivos, etc.
•   La falta de actividad física.
•   Una forma de alimentación inadecuada.

Estadísticas:

Según las estadísticas el 5-6 % de la población entre 20-74 años de edad es diabética, pero sólo el 50 %  está diagnosticado.

La relación entre paciente insulinodependiente y no dependiente es de 1 a 10.

Del total de personas que conocen  su condición de diabética el 70 % se controla pero sólo el 30 % de esa fracción lo hace adecuadamente.

Algunos de los síntomas más comunes que presentan las personas enfermas:

•   Infecciones frecuentes.
•   Aumento en la frecuencia de orinar (poliuria.)
•   Aumento de la ingesta de agua, tienen mucha sed (polidipsia.)
•   Aumento del apetito (polifagia.)
•   Pérdida de peso repentina.
•   Cicatrización lenta de las lastimaduras.
•   Sensación de cansancio.

PILARES FUNDAMENTALES PARA EL TRATAMIENTO DE LA DIABETES

•   Un adecuado plan de alimentación.
• Tratamiento medicinal.
•   Ejercicio físico.
•   Educación diabetológica.

PLAN ALIMENTARIO:

El ordenamiento de la dieta consiste en enseñar nuevas conductas alimentarias y en modificar por ejemplo la cantidad de grasas que comemos. Si el paciente estuviera excedido de peso debería disminuir la cantidad de calorías para bajar los kilogramos excedentes. La dieta debe ser individual según la actividad que desarrolle la persona, la edad, el sexo, la talla y el peso actual. La dieta debe ser atractiva y dinámica para evitar que la persona enferma la deje de lado.

Todo lo antes dicho tiende a mejorar los niveles de glucemia y lípidos.

El paciente diabético deberá cambiar su ordenamiento dietético (forma de alimentarse) de manera definitiva y no transitoria, para así lograr un mejoramiento en su calidad de vida.

TRATAMIENTO MEDICINAL:

Apunta junto con los demás pilares del tratamiento a mejorar los niveles de glucemia y lograr así la desaparición de síntomas específicos y evitar las complicaciones.

Según el paciente tenga diabetes tipo 1 o 2, se realiza una diferenciación en cuanto al uso de insulina o antidiabéticos orales.

Para diabetes tipo 1 el tratamiento a seguir es el de insulinoterapia. En el caso de la diabetes tipo 2 existen diferentes tratamientos a saber: antidiabéticos orales, ejercicios, dieta, insulina, etc.

EJERCICIO FÍSICO

El ejercicio ayuda a metabolizar el exceso de glucosa, disminuir la presión sanguínea, mantener los niveles normales de lípidos sanguíneos, evitando el sobrepeso y sobretodo ayuda a sentirse mucho mejor. También disminuye los requerimientos terapéuticos habituales (insulina, hipoglucemiantes orales) y retarda las complicaciones

EDUCACIÓN:

Pensando en la aparición de la diabetes este tipo particular de aprendizaje supone un procesamiento de la realidad, es decir una aceptación de la enfermedad, de la condición de ser diabético. Solamente si la persona reconoce y acepta que padece de diabetes, entonces podrá hacer las modificaciones necesarias en su vida cotidiana (alimentación,etc.) para aprender a actuar sobre la realidad que le toca vivir. En este punto se rescata el valor que el trabajo grupal tiene, en el cual la persona puede intercambiar con los otros miembros paarticipantes sus opiniones y sentimientos.

DIETA PARA LA DIABETES

Objetivo:

• Mantener un peso adecuado
• Sostener un correcto valor nutritivo
• Evitar estados de hipo/hiperglucemia.     

Toda sobrealimentación es perjudicial. Son nocivas las preocupaciones, la escasez de movimiento o  inactividad física. Cualquier régimen dietético para la diabetes debe ser prescripto por un especialista en nutrición. En la alimentación de las personas con diabetes, es muy importante la selección de productos  a base de hidratos de carbono de absorción rápida por ej.(azúcares, miel, helados). En lugar del azúcar pueden emplearse edulcorantes sintéticos (sacarina). Es preferible ingerir menos calorías que excederse, especialmente si el diabético es obeso.

Además resulta muy beneficioso la selección del tipo de grasas, en lugar de grasa animal se recomienda aceite vegetal (por ej. aceite de oliva) .

Los lácteos a consumir son aquellos que sean descremados.

Están permitidas: el agua mineral, café, té, vino, gaseosas dietéticas etc.

Comer diariamente ensalada, especialmente:  lechuga, pepinos frescos, verduras frescas. Otros alimentos permitidos son la calabaza, pomelos, espárragos, tomates, berros, puerros, espinacas y acelgas.

En definitiva todo el tratamiento global de la diabetes implica un aprendizaje de vida.

Por cualquier inquietud podés llamar al teléfono al 4642-8358 donde con mucho gusto atenderé tus dudas y consultas.