ambientación cabinas fotograficas caterings para fiestas cotillón y disfraces dj luces y sonido fotografía y video magos e ilusionistas maquillaje para fiesta organizadores de fiestas peinados para fiestas regalos y souvenirs remeras para fiestas salones de fiesta shows y animación tarjetas e invitaciones vestidos de fiesta viajes para quinceañeras zapatos de fiesta Lenguado al Roquefort - Blog de 15 Gourmet - Recetas | Inolvidables 15

Blog de 15 Gourmet - Recetas

Tenemos todo lo que necesitas para tu fiesta

i15

* Blog de 15 Gourmet - Recetas

Lenguado al Roquefort

Lenguado al Roquefort

Inolvidables 15 te trae esta riquísima y simple receta con filetes de lenguado, queso roquefort y crema para una cena original y saludable15 Todo 15 by Inolvidables15.com

Lenguado al Roquefort

¿Que es el LENGUADO?

El Lenguado (Paralichthys brasiliensis. Renz.) es un pez de 30 a 60 cms. de largo y de 1|2 a 8 kilos de peso. De forma ovalada, completamente chato, con aletas rojizas que lo bordean en todo su contorno, sus ojos y boca se muestran de costado. El  dorso es marrón obscuro, su parte ventral blanca. Se pesca en la desembocadura del río de la Plata. Su carne, de un color rosado pálido, de consistencia estriada, es reclamada con anhelo por los buenos "gourmets".
Este pescado es de un gusto delicado y de una finura extraordinaria.

Te brindamos una receta de fácil preparación que te permitirá lucirte ante tus padres y amiga/os.

Prueba y después me cuentas.

INGREDIENTES:

• 3/4 kg de lenguado (2 o 3 filetes)

• 1/4 kg. de roquefort

• 1 Pote de crema,

• 1 taza de leche,

• sal, y pimienta

PREPARACIÓN:

• En una asadera poner el filet salpimentado

• Aparte, en una cacerola calentar durante 5 minutos la crema, la leche y el queso  roquefort en trocitos hasta que se forme una crema chirle.

• Rociarle la crema sobre los filetes y dejarlos cocinar en horno medio durante 15 minutos.

• Se puede acompañar con papas (fritas, noissette o hervidas) o con arvejas saltadas en manteca.

• Si deseas puedes reemplazar la salsa por salsa bechamel.

¡¡¡Proponé un tema de tu interés haciendo Click Acá, y pronto lo verás en esta sección!!!.

Tags de este artículo

Inolvidables 15 - pescado - lenguado - roquefort - crema - receta - recetas de cocina - recetas saludables - salud - 15 gourmet -
Publicá en Inolvidables15!
.
¿Qué te pareció esta nota? Deja tu comentario